これ何の花かわかりますか～。 こちらは「コーヒーの木」の花！ ここのところ、来店されるお客さま方みなさんこのコーヒーの木の前で足をとめ、「お花咲いてる！」「花咲くんだね！」「いい匂いする！」と興味津々で見入ってらっしゃいます。 そうなんです、コーヒーの木、花咲くんですよ～。しかもジャスミンのような良い香り。コーヒーの木は高さがだいたい1mくらいになると花を咲かせ始めるといわれています。ちなみにこれ、4/14記事でご紹介したコーヒーの木ですよ。あの時点では花芽はなかったのですが… やっぱり花が咲くとうれしいですよね♪ 花後は実もなってくれますしね♪♪ 実は当初は緑色ですが、9ヶ月かけて徐々に赤くなります。 熟した実はコーヒーチェリーといって生食もでき、ほんのり甘くておいしいんだとか。食べてみたいな～ と昔から思っているのですが、なにしろ売り物ですからね、いつも熟す前に売れていってしまい、いまだに食べるチャンスが回ってきません。今回もきっと… 無理でしょうね～～。
